Tetuán, llamada la «paloma blanca» por el primitivo color blanco de sus murallas, es una ciudad con mucha historia a sus espaldas y con el honor de que su medina fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Una medina, como casi todos los barrios antiguos de Marruecos, llena de caos, estrechas …
La Medina de Tetuán, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO Leer más »
Hoy he decidido reunir en un post todos los videos que he grabado en mi reciente escapada a Marruecos. No soy un profesional del tema ( más quisiera yo), pero creo que los vídeos de viajes nos dan una visión muy real de un lugar determinado. Algunos han sido grabados en el momento y se ven …
De todos es sabido, y si no yo os lo cuento, que la gastronomía marroquí es una de las más ricas y variadas del mundo, utilizando múltiples materias primas, exóticas especias y ofreciendo gran cantidad de recetas conocidas internacionalmente. Su éxito puede deberse a la mezcla de culturas que han pasado por esta nación: oriente medio, …
